Горски бук или както го наричат още европейски – величествено дърво. Тези мощни и стройни дървета образуват прекрасни паркове, в които цари тишина и умиротворяващ здрач. Слънчевите лъчи почти не проникват през короната на това дърво, което перфектно спестява в горещите летни дни. Букът се поддава много добре на формоване и срязване, така че те се използват активно за създаване на сложни, леко магически живи плетове и стени..
Родната земя на европейския бук е северното полукълбо. Всъщност един поглед към това дърво е достатъчен, за да се отгатне мястото на първоначалния му произход, усеща се интуитивно. Букът обича светлината и обилното поливане. Може да нарасне до 50 метра височина. И по закон може да се счита за дългодробно дърво. Засадени със семена.
Описание на горския бук
Ако направите описание на дървото, тогава си струва да се отбележат следните характеристики: на първо място, букът е голямо разпръснато дърво със светло сива гладка кора. През есента буковата листа пожълтява и пада. Стъблото на дървото достига един и половина метра в диаметър. Стволовете на дървета, които са минали над сто години, могат да бъдат с диаметър до три метра. Короната на бука е разперена, яйцевидна, издигната високо над земята. В същото време клоните на дървото са тънки, разперени, в насажденията изглеждат така, сякаш искат да достигнат до съседното дърво.
Букът дава плодове вече на зряла възраст, достигайки двадесет до четиридесет години, ако дърветата са в плантацията на шестдесет до осемдесет. При благоприятни условия може да живее до 500 години, докато растежът дава до 350 години.
При младите дървета кората има кафеникав цвят, при възрастните е сива, докато е гладка и тънка, тази особеност на кората остава в растението за цял живот.
Буковите корени заслужават специално споменаване. Те са много мощни и в същото време плитки, при възрастни дървета пълзят на повърхността. Изразеният коренен корен отсъства. Често се случва корените на букови дървета, разположени наблизо в гората, да се преплитат помежду си, създавайки омайващи и леко зловещи скулптури, простиращи се по земята, които могат да наподобяват топки от големи змии..
Пъпките на дървото са дълго заострени. Листата на европейския бук са подредени последователно, двуредови, с увиснали дръжки. Листата има широко заострена елипсовидна форма, имат светлозелен цвят, пожълтяват до есента, след което придобиват кафяв цвят.
Буковите цветя са хетеросексуални, цъфтят, когато листата цъфти. Плодовете на буковото дърво са триъгълни ядки с остри ребра. Черупката на такава ядка е тънка и лъскава, с дължина около един и половина сантиметра. Времето на зреене в края на лятото – началото на есента. Беленето на ядки се случва през октомври и ноември. Средно добивът от един европейски бук е около осем килограма ядки. Беритбата настъпва, когато плодовете са напълно узрели.
Полезни свойства на буковото дърво
Буковото дърво има много полезни и уникални свойства. Съдържанието на основни хранителни вещества в буковия орех е впечатляващо.
Освен това буковата кора и листата имат голяма стойност. Интересен факт е, че буковите ядки имат малко вкус от кедрови ядки. Те са храна за горските обитатели и истински деликатес за хората. Въпреки това, в необработена форма за хората, те са много вредни и не могат да се консумират в суров вид; те трябва да бъдат печени, тъй като съдържат горчивия фагинов сок, който е вреден за хората..
От букови ядки се получава масло, подобно по качество и свойства на бадемовото и маслиновото. Използва се в много области на човешката дейност: готвене, медицина, козметология и други. Има светложълт цвят. Буковият плодов кекс е богат на протеини и се използва активно за хранене на добитък, което от своя страна не е против да се насладите на този полезен продукт във всички отношения. Листата на европейския бук съдържат витамин К и танини. Букова кора и листа от незапомнени времена се използват активно в народната медицина за лечение на стомашни и чревни заболявания.
Европейският бук по своята същност е универсално дърво, лесен и непретенциозен при обработката. Буковата дървесина превъзхожда по своите свойства дъбовата дървесина. Букът е повсеместен и много активно се използва в различни индустрии, тъй като дървото се е утвърдило със здравина, издръжливост и отличен външен вид, както преди, така и след преработката. Сушенето на дървесината става бързо и след този процес практически няма пукнатини по крайния продукт, поради плътната структура на дървесината. След обработката сухата дъска придобива абсолютна гладкост и може да се използва като суровина за производството на музикални инструменти, паркет и много други..
Букът е много непретенциозно дърво. Той се разбира добре на почви от всякакъв състав, много обича топлината и обилната влага, устойчив е на замръзване, но при много силни студове може да пострада.
Вредители и болести на горския бук
Колкото и да е странно, но такова мощно растение като европейския бук е податливо на много неприятни болести и вредители..
Така при неблагоприятни условия на живот в европейския бук може да се развие гъбично заболяване (мраморно гниене, рак на стъблото, гниене на разсад, бяло периферно кореново гниене). Сред представителите на фауната за най-опасни вредители се считат добре познатите корояди и корояди, както и пернатите представители на дивата природа и бозайниците, които обичат да опитат букова кора и листа.
Използване на горски бук
Европейската букова дървесина е много популярна в различни области на човешката дейност. От него се произвеждат различни видове мебели и се използват активно в строителната индустрия. Европейският бук е източник на катран, който се използва активно в народната медицина и е един от важните елементи в грижата за кожата и косата. Буковата пепел е една от съставките за производство на стъкло, а буковата дървесина е идеална за разпалване на камина. Интересно е също, че европейската букова дървесина, подобно на брезовата дървесина, е най -достъпната суровина за производство на хартия. Ако вземем хранителната индустрия, тогава буковият чипс се използва широко за пушене на колбаси, буковите пъпки се използват в медицината и козметологията за подмладяващи кремове..
Букът се счита за уникално декоративно растение поради формата и цвета си, изглежда невероятно в паркове и алеи, ще бъде отлична компания във всяка композиция от храсти, цветя и дървета. В допълнение, короната на дървото осигурява спестяваща прохлада в горещ ден. Букът изглежда изненадващо хармонично с такива представители на растителния свят като ела, бреза, клен, дъб, смърч, както и с храсти от люляк и хвойна. Ако теренът е отворен, тогава европейският бук ще се превърне в ярък акцент при такова единично засаждане..
Поради своята значимост в много клонове на човешката дейност буковите гори са унищожени от “хомо сапиенс”. В момента такива гори са под бдителната закрила на известната организация на ЮНЕСКО. Местата, където европейският бук се отглежда изкуствено, също се наблюдават и внимателно се охраняват..