Menü
- Hogyan készítsünk egyszerű tejfölt
- A klasszikus recept a tejfölös pite sütőben
- Gyors és ízletes tejföl egy serpenyőben
Tehát ma úgy döntöttünk, hogy kicsit jobban belevetjük magunkat a kulináris készségek bonyolultságába, és elemezni fogunk több receptet egy ilyen finom desszerthez, mint a tejföl. Ez a desszert gyermekkorból származik, és sokan csak a nevének hallatán emlékeznek az ízére. Nézzük tehát a Svoimi-rukamy.com három tejfölös receptjét:
Hogyan készítsünk gyorsan egy egyszerű tejfölt (pitét)
Az első lépés az étel elkészítése ennek a finom finomságnak az elkészítéséhez. A következő termékekre van szükségünk:
- két tojás,
- egy pohár cukor,
- egy pohár tejföl,
- egy pohár lisztet,
- egy teáskanál szódabikarbóna.
Mindezen összetevők elkészítése után folytathatja magát az elkészítést. Nézzük lépésről lépésre az előkészítés szakaszát:
- A kihűlt tojásokat habosra keverjük, vagy a cukorral habosra keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Most keverés közben először adjunk hozzá tejfölt a tojásokhoz, majd fokozatosan adjunk hozzá lisztet és szódát. Jól keverjük össze, ügyelve arra, hogy ne maradjanak lisztcsomók.
- Előkészítjük a formát (vajjal kikenjük), előmelegítjük a sütőt 180-200 fokra.
- A kapott masszát formába tesszük és 45-60 percre a sütőbe tesszük.
Főzés után díszítheti finomságunkat úgy, hogy morzsol rá némi csokoládét. Nos, ennyi az egyszerű tejfölünk, készen áll az asztalra. Jó étvágyat kívánunk.
A klasszikus recept a tejfölös pite sütőben
Amire szükségünk van:
- Liszt 1 pohár,
- Cukor 1 pohár,
- 1 pohár tejföl,
- három csirke tojás,
- egy citrom héja,
- negyed teáskanál szódabikarbóna,
- negyed teáskanál só.
Nézzük lépésről lépésre a főzési folyamatot:
- A cukrot őröljük tojással és sóval, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Adjunk hozzá tejfölt, szódát és lisztet, keverjük simára.
- Vágja finomra a citromhéjat, és küldje el a kapott tésztához.
- Az előkészített formát kikenjük olajjal, és beleöntjük a tésztánkat.
- Előmelegített sütőben (180-200 fokon) 30-35 percig sütjük.
- Ennyi, kész a desszertünk, segíthetsz magadon!
Gyors és ízletes tejföl egy serpenyőben (torta)
Nézzük meg a receptet is a sütő használata nélkül, a tejfölt serpenyőben is meg lehet főzni. Ez egy egyszerű és gyors recept, de dolgoznia kell egy kicsit – tekerje a süteményeket.
Szükséges termékek:
A tesztre
- egy pohár tejföl (10-15% zsír),
- egy pohár cukrot,
- teáskanál szódabikarbóna,
- három pohár lisztet.
A krémhez
- 2 csésze tejföl (25% zsír),
- egy pohár cukrot,
- 1 gramm vanillin.
Lépésről lépésre a sütemények elkészítése:
- Először is előkészítjük a tésztát: keverjük össze a tejfölt, a cukrot a szódával, és fokozatosan keverjük hozzá a lisztet.
- Jól dagasztjuk, amíg homogén, rugalmas tésztát nem kapunk..
- A kapott tésztát osszuk 8 egyenlő részre.
- Gördülőcsappal kinyújtjuk az egyes részeket a serpenyő méretéhez.
- Fogadott "palacsinta" serpenyőben 1,5-2 percig sütjük mindkét oldalon.
A krém elkészítése a tortánkhoz:
- A tejfölt elkeverjük a cukorral és a vaníliával, amíg habos krémet nem kapunk.
Most már csak zsírozni kell a süteményeket, és kívülről díszíteni a tortát.
Azt is javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót egy klasszikus tejföl készítéséről: